ブルーベリー農園
農園について
農業と太陽光発電を同じ農地でおこなう営農型太陽光発電所(ソーラーシェアリング)を運営しています。畑の上に設置した太陽光パネルにより売電収益を得ながら、それぞれの生育に適した日射量で作物の栽培もできる"新しい農業"を実践。需要が高く、競争相手の少ない未開拓の市場に着目し、ブルーベリーと榊(さかき)をメインに生産しています。ブルーベリーの栽培本数は県内最大クラス。ゆくゆくは観光農園化も見据えています。神棚に祭る榊は中国産が多く出回っていましたが、近年では輸入量が減少。品質の良い国産品のニーズが高まっている中、私たちは全国でも珍しい先進的な栽培方法であるポット栽培に挑戦しています。
ブルーベリーの品種
ブライトウェル
完熟前からさっぱりとした甘みがあり、後期にはまったりとした甘みになるのが特徴。
ラヒ
大きさは中粒と大粒の間くらいで、精度が高く生クリームのような味がし、まったりとした甘さが特徴。
スパルタン
大きなものは百円玉ほどの大粒で、すっきりとした甘さの中に酸味があるのが特徴。
チャンドラー
サイズが大きく食べ応えがあることに加え、味もとても美味しいのが特徴。
バルドウィン
果実が柔らかめでジューシーであり、フルーティーな味わいなのが特徴。
メンデイト
やわらかい果実とジューシーな食感甘さの中に絶妙な酸味があるのが特徴。
オニール
完熟気がとてもおいしく、川が薄くジューシーで食べた人からは「記憶に残るような素晴らしいおいしさ」と言われていることが特徴。